Zucker-Stückchen

Nusszopf mit Haselnuss

Wer liebt Nüsse auch so sehr wie ich? Ich könnte mich auf jeden Fall reinlegen und muss euch daher unbedingt meinen liebsten Nusszopf mit Mürbteig und ganz viel Haselnüssen vorstellen. Perfekt für die gemütliche Jahreszeit und einfach nur lecker.

P.S.: Alle Haselnüsse auf dem Bild sind von meinem Papa aus dem eigenen Garten und handverlesen.


Für den Teig:

300 g Dinkelmehl (oder Weizenmehl)

2 gestr. TL Backpulver

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Ei

2 EL Milch

125 g Butter

Für die Füllung:

200 g gemahlene Haselnüsse

6 EL Honig

5 Tropfen Bittermandelöl

1 Eiweiß (steifgeschlagen)

1 Eigelb

3-4 EL Wasser

etwas Kaffeesahne

  1. Mehl mit dem Backpulver vermengen. Zucker und Vanillezucker hinzugeben. Ei, Milch und Butter in Flocken hinzu und alles zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen.
  2. Den Backofen auf 200 ° Ober- und Unterhitze vorheizen.
  3. Haselnüsse, Honig, Bittermandel, 1/2 Eigelb und Wasser vermengen. Das steife Eiweiß unterheben.
  4. Den Teig rechteckig ausrollen, die Nussmasse aufstreichen und einrollen. 1/2 Eigelb mit Kaffeesahne vermengen und die Nussrolle damit bepinseln. Die Oberfläche kreuzweise einschneiden.
  5. Ca. 40 Minuten bei 200 ° Ober- und Unterhitze backen.

Viel Spaß beim Genießen!

Tini

Weihnachtsdeko – Shoppingtipps

Zu Weihnachten liebe ich Abwechslung. Weihnachtsschmuck gibt es in vielen Farben und Variationen, jedes Jahr gibt es neue Trends. Welche Farbe oder welcher Stil es dieses Jahr bei mir wird? Ich habe mich für schlicht entschieden. Skandinavisches Design, Eukalyptus, viel Weiss und zartes Gold. Meine Favoriten habe ich euch hier zusammengetragen. Besonders angetan haben es mir dieses Jahr auch Papiersterne und Wabenanhänger. Übrigens ab 10,00 € gehts schon los.

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Geschenkideen für die Kleinen

Gerade für die Kleinsten ist Weihnachten ein Fest voller Vorfreude. Alles ist festlich dekoriert, die Kinderaugen leuchten und über Geschenke freuen sie sich auch. Ein paar Geschenkideen habe ich euch hier zusammengetragen. Für jeden Geldbeutel ist etwas dabei, ab 15,00 €.

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Die schönsten Adventskalender

Ein Adventskalender ist schon was Tolles. Ich freu mich jeden Tag wie ein Kind, wenn ich endlich wieder ein Türchen öffnen kann. Leider schaffe ich es dieses Jahr nicht, für meinen Freund einen Adventskalender zu basteln. Die Zeit ist mal wieder davon gerannt. Daher habe ich euch, falls es euch auch so geht, mal meine Favoriten-Adventskalender zusammengestellt, je nach Zielgruppe. Ob Teeliebhaber, Foodie, Beauty- oder Retro-Fan, für jeden ist was dabei. Viel Spaß beim Stöbern!

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