Ab spätestens März bis ca. Mai läuft wieder die Bärlauchsaison. Viele von euch haben ihn vielleicht sogar im Garten. In den meisten Biomärkten oder auf …
Bärlauch-Erbsensuppe
Suppen
Tomatensuppe mit Feta
So ein Topf Suppe geht doch immer. Vor allem wenn es kalt ist, dann wärmt Suppe schön von innen. Was meint ihr? Ich koche immer …
Gänsesuppe mit kleinen Knödelchen
Gerade wenn es kalt wird, kann man sich von Innen mit einer schönen warmen Suppe aufwärmen. Klamme Finger und die innere Kälte verschwinden nach dem …
Kürbissuppe mit Südtiroler Speck
Ein schönes Stück Südtiroler Speck – was für ein tolles Mitbringsel. Hauchdünn geschnitten schmeckt er am besten. Heute wurde mal zur Abwechslung ein Hokkaido verarbeitet, meist …
Ramen mit Pak Choi und Reisnudeln
Kaum von meinem Asientrip zurück, kann ich auf die asiatische Küche immer noch nicht verzichten. Besonders angetan hat es mir Ramen, grob gesagt japanische Nudelsuppe. …