Ich koche allgemein sehr gern mit Hackfleisch. Es lassen sich herrlich deftige und würzige Füllungen damit machen oder Eintöpfe, Chili con Carne, … Heute stelle ich euch daher meine gefüllten Paprika vor. Gefüllt sind sie mit einer leckeren Hackfleisch-Feta-Füllung, gebettet werden die gefüllten Paprika auf Ajvar.
Kategorie: Internationale Gerichte
Indisches Butterhühnchencurry
Einen Mango-Lassi, bitte! Mango-Lassi gehört für mich beim indisch Essen einfach dazu, genauso wie Naan-Brot. Ohne geht es für mich nicht. Da ich beim Inder leider meist auf Naan-Brot verzichten muss, da Weizenmehl enthalten ist, backe ich es mir öfter selbst. Zu dem heutigen Hauptdarsteller, nämlich dem Butterhühnchencurry, passt es perfekt. Ein Klassiker in der… Indisches Butterhühnchencurry weiterlesen
Matjes & Eiersalat – große Hollandliebe
Hat euch meine Hollandrundreise gefallen? Ich habe in meinen Insta-Stories ja ausgiebig darüber berichtet, da ich weiß, dass ihr Reiseberichte und Stories liebt. Es war ein wirklich wunderschöner Urlaub. Nach dem Urlaub ist aber bekanntlich vor dem Urlaub und ich musste unbedingt ein bißchen Urlaub mit nach Hause nehmen. Daher gab es gleich am Wochenende… Matjes & Eiersalat – große Hollandliebe weiterlesen
Cheeseburger-Suppe
(Werbung) Habt ihr schon mal Cheeseburger-Suppe gegessen? Falls ihr Burger-Fans seid und diese Suppe noch nicht probiert habt, dann nix wie ran an den Topf. Die typischen Zutaten eines Cheeseburgers wie Hack, Essiggurke und Käse (viel Käse) sind natürlich auch dabei. Wer eine Low-Carb-Variante möchte, der lässt einfach die Burgerbuns weg, geht nämlich auch prima.… Cheeseburger-Suppe weiterlesen
Indisches Lammcurry
Lammcurry, schon ewig wollte ich eins kochen und zwar auf indische Art. Ich liebe es, Curry mit Naan-Brot zu tunken. Reis brauche ich eigentlich gar nicht dazu. Daher habe ich heute auf weitere Beilagen auch verzichtet. Es gibt Lammcurry mit Käse-Naan-Brot und dazu natürlich, wie könnte es anders sein, einen Mango-Lassi. Da brauche ich immer… Indisches Lammcurry weiterlesen