Zucker-Stückchen

Eis

Sorbet mit Aperol

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Die Hitze schafft mich zur Zeit. Alles über 25° ist mir ehrlich gesagt zu viel. Aber ich will ja nicht jammern, nicht dass sich der Sommer verzieht. Bekämpfen kann man die Hitze am besten mit Eis oder Sorbet. Besonders an Sommerabenden genieße ich gerne ein Glas Sekt mit Aperol. Daher hat es sich angeboten, mal ein Sorbet mit Aperol auszuprobieren. Lecker, sag ich euch!

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Kirschblüten-Sahneeis

Die Kirschblütenzeit ist eine meiner absoluten Lieblingszeiten im Jahr. Wenn die Bäume im Frühling zu sprießen und zu blühen anfangen, dann blühe auch ich nach einem Winter innerlich auf und erfreue mich an den Blüten. Auch Apfelbäume oder Sträucher blühen schön. Die Kirschblüte hat es mir seit jeher aber besonders angetan, egal ob weiss oder rosa blühend. Als Rezept habe ich euch heute daher ein Kirschblüten-Sahneeis vorbereitet.

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Mohn-Marzipan-Eis mit Zwetschgen und Semmelbrösel

Meine Eismaschine läuft wirklich auf Hochtouren. Die wirklich beste Anschaffung seit langem. Die Liste der Eiskreationen, die ich ausprobieren möchte ist lang, leider die Zeit wirklich knapp. Und mit dem Essen muss ich ja auch noch hinterherkommen 🙂 Heute stelle ich euch ein Mohn-Marzipan-Eis vor, kombiniert mit karamellisierten Zwetschgen und Semmelbröseln. Na, hab ich euch den Mund wässrig gemacht?

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Zitronensorbet

Ich könnte Unmengen an Zitronensorbet schlürfen. Das schmeckt so lecker und müsst ihr unbedingt ausprobieren. Egal ob in Kombination mit Sekt, Champagner oder einfach nur pur. Ein Gedicht. Ich komme aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus 🙂 Warum ich das noch nicht früher für mich entdeckt habe? Keine Ahnung … manchmal steht man einfach auf dem Schlauch.

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Eierliköreis im Schokoladenbecher

Lust auf Eierliköreis? Herrlich cremig, süß und in Verbindung mit dunkler Schokolade ein Gedicht. Früher oftmals mit Oma und Opa in Verbindung gebracht findet man heute Eierlikör in fast jedem Haushalt zum Backen. Bei mir ist fast immer ein Eierlikör zu Hause, da er perfekt in Rührkuchen, als Tortenbelag oder Zutat beim Backen passt. Heute gibt er dem Eis seinen unverwechselbaren Geschmack.

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