Mmh, als ich letztes Wochenende zu meinen Eltern kam, gab es dieses wunderbare Hirschgulasch. Dazu habe ich mir Breznknödel gewünscht. Ich musste also praktisch nur …
Hirschgulasch mit Breznknödel und Blaukraut
Vorspeisen & Beilagen
Gänseschmalz selbstgemacht
Selbstgemachtes Schmalz ist geschmacklich einfach nicht zu überbieten. Ihr werdet sicher kein gekauftes Schmalz mehr anrühren, vor allem weil es so leicht in der Zubereitung …
Selleriepüree und Sellerie-Tuffs
Wie wär´s mit einer Runde Selleriepüree? Das Püree könnt ihr übrigens auch wunderbar zur Weihnachtsgans oder einem Braten kombinieren. Auch nur mit einer guten Sauce …
Fetacreme
Wahnsinnig schnell und lecker ist diese Fetacreme. Praktisch ein Turbo-Rezept, wenn mal alles wieder drunter und drüber geht und nicht viel Zeit ist. Kombiniert habe …
Salat mit Butternusskürbis, Feta und Spiegelei
Ja, auch ich bin nun im Herbst angekommen. Auf vielen Feldern gibt es ganze Regale voller Kürbisse, die regelrecht dazu einladen, Rezepte mit Kürbis auszuprobieren. …