Selbstgemachtes Schmalz ist geschmacklich einfach nicht zu überbieten. Ihr werdet sicher kein gekauftes Schmalz mehr anrühren, vor allem weil es so leicht in der Zubereitung …
Gänseschmalz selbstgemacht
Brotaufstriche & Marmeladen
Quittengelee selbstgemacht
Die Quitte ist meines Erachtens ein bißchen in Vergessenheit geraten. Manch einer weiß nichts mit ihr anzufangen oder denkt auf den ersten Blick, dass es …
Brotaufstrich mit Kürbis
Es ist mal wieder Zeit für einen leckeren Brotaufstrich. Was passt im Herbst besser als Kürbis? Ich muss zugeben, dass ich beim ersten Versuch mit …
Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Bevor die Erdbeer- und Rhabarbersaison offiziell wieder zu Ende geht, heute noch ein schnelles und sehr einfaches Rezept für ein Kompott. Du kannst es als …
Blutorangenaufstrich
Zitronencremes (auch Lemon Curd genannt) tauchen aktuell häufiger in Zeitschriften auf. Ich habe mich daher mal an einem Blutorangenaufstrich versucht. Der Aufstrich nimmt die Farbe …