Manchmal muss es was gesundes Süßes sein. Ohne weißen Zucker und natürlich weizenfrei, heute sogar glutenfrei. Feigen sind unglaublich vielseitig und super zum natürlichen Süßen …
Feigenschnitten mit Apfel-Mango-Saft
Kuchen
Apfelkuchen mit Hefeteig
Zeit für einen leckeren Apfelkuchen. So ein Apfelkuchen kann einem den Herbst schon ziemlich versüßen. Irgendwie erinnert mich Apfelkuchen an sich verfärbende Blätter und meine …
Hefezopf auf traditionelle Art
Nicht nur auf dem Oktoberfest wird Tradition großgeschrieben. Tracht an sich hat ja bereits viel mit Brauchtum zu tun. Auf welcher Seite wird die Schleife …
Johannisbeer-Biskuitrolle
Die letzten Sommertage, bevor der Herbst endgültig auch vom Wetter her einzieht, genieße ich noch im Freien. Schnell gemacht ist diese Biskuitrollade, z. B. auch …
Torte mit Buttermilch und Pistazien – ohne Backen
Gelatine habe ich bisher eigentlich immer vermieden. Ich fand das Auflösen von Gelatineblättern weder appetitlich noch praktisch. Auch mit Agar Agar hatte ich bislang nicht …