Wenn sich kurzfristig Besuch anmeldet, bleibt oft nicht genug Zeit, noch groß aufzukochen. Ein kurzer Abstecher zu meinem Lieblingsitaliener, der Parmesan, Parmaschinken und Oliven verkauft, …
Brotrose gefüllt mit Camembert und Champignons
Brot & Co.
Ciabatta mit schwarzen Oliven
So ein italienisches Ciabatta ist etwas Feines. Die Kruste knusprig, innen aber schön weich und luftig. Perfekt ist das Brot für einen italienischen Abend oder …
Ciabatta Grundrezept
Zeit, dass wir uns den italienischen Klassikern widmen, nämlich Ciabatta. Das Originalrezept ist natürlich mit Weizenmehl. Das kann ich euch auf dem Blog hier natürlich nicht …
Naan-Brot mit Käse
Von meinem Städtetrip nach Hamburg habe ich Dir bereits in meinem Reisebeitrag berichtet. Dort war ich in einem indischen Restaurant und es gab Käse-Naanbrot. Für …
Naan-Brot mit Koriander
Mein Hamburg-Trip (siehe letzter Beitrag) hat mich dazu inspiriert, mich der indischen Küche, die ich sehr liebe, zu widmen. Lassi´s könnte ich ohne Ende in …