Ein wirklicher Klassiker für Vegetarier sind Sellerieschnitzel. Nachdem ich mit Blumenkohl z. B. als Pizzaboden schon gute Erfahrungen gemacht habe, wollte ich endlich einmal Sellerieschnitzel …
Schnitzel aus Sellerie mit Quinoa-Gemüse
Aprikosenkuchen aus der Pfanne
In letzter Zeit habe ich mehrere Kuchenformen ausprobiert, also Formen aus verschiedenen Materialien. Emaille steht seitdem bei mir hoch im Kurs, da die Backergebnisse so …
Wassermelonenpizza
In einem meiner letzten Beiträge habe ich ja schon von meiner Vorliebe für Wassermelonensalat berichtet. Daher gibt es heute noch eine Salatvariante oder man könnte …
Polenta-Auflauf mit Tomate & Mozzarella
Irgendwie war mir heute nach Polenta. Ein Hauch Italien in Deutschland, zumindest auf dem Teller, hebt die Stimmung und macht Lust auf Urlaub. Denn nach dem …
Cheesecake mit Kirschen
Heute gibt´s mein neues Lieblingsrezept für Cheesecake. Käsekuchen hatte es mir eigentlich schon immer angetan, Cheesecake sowieso und ich wollte mein eigenes Kirsch-Cheesecake-Rezept haben. Der Unterschied …