Bis der Mohn blüht dauert es noch ein Weilchen. Beim Backen macht sich der Mohn aber immer ganz wunderbar. Saftig, süß und leicht nussig, so …
Hefeteigrolle mit Mohn
Tomatensuppe mit Feta
So ein Topf Suppe geht doch immer. Vor allem wenn es kalt ist, dann wärmt Suppe schön von innen. Was meint ihr? Ich koche immer …
Ravioli „Schinken-Champignon“ mit Champignon-Sahnesoße
In einem meiner letzten Beiträge habe ich euch bereits von meinem neu angeschafften Teigroller für meine Kitchenaid berichtet. Nun kam der Teigroller erneut zum Einsatz. …
Buchweizentorte
Habt ihr schon mal Buchweizen zum Backen ausprobiert? Gerade in Südtirol gibt es zahlreiche Traditionsgerichte damit. Herausgepickt habe ich mir heute ein Rezept für eine Buchweizentorte. Buchweizen …
Ciabatta mit schwarzen Oliven
So ein italienisches Ciabatta ist etwas Feines. Die Kruste knusprig, innen aber schön weich und luftig. Perfekt ist das Brot für einen italienischen Abend oder …