Auf Mehl beim Backen zu verzichten ist gar nicht so schwer. Gemahlene Nüsse z. B. können Mehl gut ersetzen. Glutenfreies Backen und allgemein glutenfreie Nahrung …
Pekanusskuchen ohne Mehl
Pizza „Deep Dish“
Massig Käse und die Zutaten einfach mal andersrum, so lässt sich die heutige Pizza wohl ganz gut beschreiben. Das heutige Rezept ist eine Art Deep …
Gugl-Minis Honig-Mandel
Honig und Mandel, was für eine wunderbare Kombination. Da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Na, ein kleiner Mini-Gugl in dieser Kombination …
Bärlauch-Erbsensuppe
Ab spätestens März bis ca. Mai läuft wieder die Bärlauchsaison. Viele von euch haben ihn vielleicht sogar im Garten. In den meisten Biomärkten oder auf …
Brotrose gefüllt mit Camembert und Champignons
Wenn sich kurzfristig Besuch anmeldet, bleibt oft nicht genug Zeit, noch groß aufzukochen. Ein kurzer Abstecher zu meinem Lieblingsitaliener, der Parmesan, Parmaschinken und Oliven verkauft, …