Zucker-Stückchen

Tomaten

Wassermelonensalat mit Tomaten und Feta

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Ja, ich verweigere mich diese Wochen noch den Herbstrezepten. Von Wassermelone kann ich wirklich nicht genug bekommen, so dass es mir immer schwer fällt, wenn es in den Geschäften Wassermelone nicht mehr zu kaufen gibt. Aber, da muss ich durch. Meist greife ich zur roten Wassermelone. Heute habe ich aber für eine Wassermelonensalatvariante mit Tomaten und Feta bewusst zur gelben Wassermelone gegriffen.

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Polenta-Auflauf mit Tomate & Mozzarella

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Irgendwie war mir heute nach Polenta. Ein Hauch Italien in Deutschland, zumindest auf dem Teller, hebt die Stimmung und macht Lust auf Urlaub. Denn nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub. Außerdem ein kleines Tribut an Italien nach dem Fußballspiel am Samstag, das Deutschland glücklicherweise gewonnen hat. Cocktailtomaten hab ich eigentlich immer da, ebenfalls Mozzarella. Daher bietet sich ein schneller Auflauf an.

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Hefeknoten mit Tomaten und Käse

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Endlich wieder Freitag. Freitage ab Nachmittags sind meine Lieblingstage, dann steht nämlich das Wochenende vor der Tür. Unter der Woche habe ich meist nicht so viel Zeit zum Backen, so dass ich schon voller Vorfreude bin und mich aufs Backen am Wochenende freue. Heute gibt´s Hefeknoten für ein Grillbuffet. Da kann es für mich nie genug Auswahl geben. Gerade Vegetarier oder Leute, die gerne viel Salat essen freuen sich darüber, wenn es nicht nur normale Wecken gibt, sondern auch was Besonderes.

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