Gedämpftes Gemüse mit Feta

Gerade am Abend soll es nicht immer etwas Deftiges sein, sondern eher ein leichtes Abendessen. Unter der Woche halte ich es zumindest so. Gedämpftes Gemüse ist schnell gemacht und schmeckt lecker. Das schafft man auch noch nach einem längeren Arbeitstag, da man das Gemüse nur schälen und kleinschneiden muss. Alles andere passiert dann im Backofen von… Gedämpftes Gemüse mit Feta weiterlesen

Safran-Cashew-Reis mit glasierten Karotten

In meinem letzten Beitrag habe ich Dir ja bereits ein Rezept für einen Mango-Lassi vorgestellt. Heute gibt es nun das passende Hauptgericht dazu, wie versprochen. Da ich vor und an Ostern viel gebacken habe, habe ich jetzt richtig Lust auf herzhaftes Essen. Die süße Enthaltsamkeit dauert bei mir aber nie lange an. Die Vorsätze sind meist größer,… Safran-Cashew-Reis mit glasierten Karotten weiterlesen