Torten

  • Kaffee-Karamell-Törtchen

    (Anzeige) Habt ihr Lust auf ein Kaffeekränzchen? Kaffee und Kuchen gehören einfach zusammen wie Susi und Strolch, Romeo und Julia oder Pizza und Käse. Daher habe ich mich daran gemacht, euch das perfekte Rezept für ein kleines Törtchen zu kreieren, das Kaffee und Karamell in einem Kuchen vereint und damit perfekt in Kombination mit verschiedenen […] Read more…

  • Johannisbeer-Baiser-Torte

    Ich muss gestehen, dass ich als Kind Johannisbeeren nicht besonders gemocht habe. Zu sauer, zu klein und dieses Platzen im Mund beim Draufbeißen. Je älter ich wurde, desto mehr habe ich gelernt, Johannisbeeren zu schätzen. Pur esse ich sie immer noch kaum, aber in Kombination mit Süßem finde ich Johannisbeeren oder auch Ribisel, wie man […] Read more…

Kuchen

  • Schneller Schokoladenkuchen

    Lust auf vollen Schokoladengeschmack und minimalen Aufwand? Praktisch ein „Ruckzuck“-Rezept? Hier ist es. In 5-6 Minuten habt ihr den Teig in der Form, dann kommt der Kuchen schon in den Backofen und backt allein vor sich hin. In der Zwischenzeit könnt ihr schon die Schokoladenglasur vorbereiten und nach ca. 10 – 15 Minuten abkühlen könnt […] Read more…

  • Grießkuchen mit Sauerkirschen

    Ich persönlich liebe Kuchenrezepte ohne Mehl. Früher dachte ich immer, dass das gar nicht funktioniert. Aber falsch gedacht, es funktioniert sogar super. Daher war es mal wieder Zeit für ein „Ohne-Mehl-Rezept“. Grieß, Mandeln, Schokostreusel und Sauerkirschen befinden sich im Inneren des heutigen Kuchens. Saftig und wahnsinnig lecker 🙂 Read more…

Brot & Co.

  • Naan-Brot mit Hackfleischfüllung

    Dass sich unter euch einige Naan-Liebhaber befinden, habe ich schon gemerkt. Gerade bei Instagram gibt es immer zahlreiche Kommentare, wenn ich mal wieder ein „indisches“ Rezept vorstelle. Ich liebe indisches Essen und ohne Naan geht es in der indischen Küche definitiv nicht. Heute zeige ich euch mal eine gefüllte Rezeptvariante mit Hackfleisch und Koriander. Read more…

  • Tomatenzupfbrot

    Zupfbrot ist raffiniert, sieht gut aus, schmeckt wunderbar und ist ein ideales Partybrot. Ehrlich gesagt mache ich mein Zupfbrot aber auch, wenn ich einfach Lust darauf habe. Eine Party brauche ich dazu gar nicht unbedingt. Die Füllvarianten sind praktisch unendlich und es gibt so viele Variationen, die ich noch ausprobieren möchte. Heute habe ich mich für eine […] Read more…

Muffins, Gugls, Cupcakes & Co.

  • Nusshörnchen

    So klein und schon ein Hörnchen und zwar ein leckeres Nusshörnchen. NIcht nur zu Weihnachten perfekt für jede Kaffeetafel und auch einfach so für Zwischendurch. Ich persönlich esse ja gerne aus der Hand und das geht bei diesen Mini´s perfekt. Noch ein bißchen Puderzucker darüber und schon sind sie bereit für den großen Auftritt. Read more…

  • Schoko-Cupcakes mit Herzchen

    Cupcakes sind immer eine gute Idee, vor allem mit einem cremigen Schokoladen-Topping. Verziert habe ich sie mit einem süßen kleinen Herzchen. Klein und fein 🙂 Auch im Inneren versteckt sich ein kleines Stückchen Schokolade, auf das man beim Reinbeißen stößt. Je nach Sorte der Schokoladenherzen (ich habe Nougat verwendet) könnt ihr hier im Geschmack auch […] Read more…

Salate

  • Tomate-Mozzarella

    Heute hab ich Lust auf ein „Easy-Peasy“-Rezept. Keine Lust auf viel Arbeit, einfach nur entspannen und gut essen. Geht es euch auch manchmal so? Wenn ich in so einer Stimmung bin, dann mach ich mir entweder etwas Einfaches oder gehe Essen. Heute gibt es Tomate-Mozzarella auf meine Art. Immer lecker 😛 Read more…

  • Heringsalat

    Mit vielen meiner Rezepte verbindet mich eine Erinnerung. Mit Heringsalat verbinde ich in Gedanken gleich Amsterdam. Die Grachten, Gouda, Fahrräder – einfach eine wunderschöne Stadt. Als ich das letzte Mal in Amsterdam war, habe ich mir auf der Straße einen Hering gekauft als kleinen Snack für Zwischendurch, natürlich mit Essiggurke. Wenn ich so in Erinnerungen […] Read more…

Dekoideen

  • Washi-Tape Hasen-Ostereier

    Noch eine schnelle Osterei-Dekoidee gefällig? Hier ist sie: süße Osterhaseneier, dekoriert mit Washi-Tape. Jedes Häschen hat von mir ein Stirnband verpasst bekommen und natürlich Öhrchen. Das Bekleben mit Washi-Tape geht übrigens viel schneller, als Eier auf herkömmliche Weise zu bemalen. Solltet ihr also noch Last-Minute-Eier benötigen, keine Panik. Ihr bekommt das hin. Read more…

  • Washi-Tape Ostereier

    Schon mal was von Washi-Tape gehört? Ich kannte den Begriff bis vor kurzem gar nicht. Es handelt sich dabei um ein selbstklebendes Band, das es in verschiedenen Farben und Mustern gibt. Es wird oft für Scrapbooks oder Filofaxing verwendet. Warum aber nicht einmal Ostereier mit den schönen Bändern verzieren? Read more…