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Vanillkipferl dürfen auf keinen Fall in der Weihnachtsbäckerei fehlen. Es handelt sich um einen absoluten Klassiker. Bei Klassikern weiche ich auch sehr ungern von Familienrezepten ab. Davon habe ich heute jedoch einmal eine Ausnahme gemacht, da ich ein Rezept ohne Ei für Vanillkipferl endlich mal ausprobieren wollte. Die Kipferl werden herrlich mürb und schmecken einfach wunderbar. Ein absoluter Volltreffer, der ins Familienrezeptbuch kommt 🙂

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