Zucker-Stückchen

Pistazien

Orangenschnitten mit Pistazien

Backt ihr gerne Plätzchen? Ich definitiv ja. Es gibt aber viele Menschen in meinem Freundes- und Familienkreis, die nicht die Geduld oder Zeit haben, aufwändige Plätzchen zu backen und mit Marmelade oder Schokolade zusammenzusetzen. Für diejenigen, bei denen es schnell gehen muss, habe ich heute ein schnelles Plätzchenrezept für Orangenschnitten mit Pistazien. Schnell gemacht und lecker.

(mehr …)

Erdbeertorte mit Pistazien

Erdbeeren gehen doch immer, oder? Ich kenne kaum jemanden, der Erdbeeren nicht mag. Mit einer Erdbeertorte liegt man daher meist richtig. Der Boden der Torte besteht aus einem einfachen Biskuit. Die Creme besteht aus Sahne und Erdbeeren. Getoppt wird die Torte mit weiteren frischen Erdbeeren und Pistazien. Ein absoluter Klassiker!

(mehr …)

Hefeteigherz mit weißer Schokoladencreme

Na, habt ihr schon eine Idee, was ihr eurem Schatz zum Valentinstag schenkt? Wie wäre es mit einem schönen Hefezopfherz mit weißer Schokolade, Pistazien und Erdbeerrosen?  Schnell und einfach in der Zubereitung und die meisten Zutaten habt ihr sicher im Haus. Die Pistazien können auch mit Mandelblättchen abgewandelt werden. Statt weißer Schokoladencreme könnt ihr auch Nutella verwenden. Schaut einfach mal, was ihr zu Hause habt.

(mehr …)

Ostertorten-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung und Matcha-Sahne

IMG_9527

Bereits seit Wochen sind in den Supermärkten die Osterhasen und Osterartikel erhältlich. Die Palmkätzchen sprießen, der Frühling wird immer greifbarer und mit Winterjacke und einer Decke kann man sich so langsam auch schon in die Straßencafés in die Sonne setzen. Es wird also Zeit, sich auch um das Osterfest selbst Gedanken zu machen. Es sind zwar noch gut 2 Wochen hin, da so manche Backwütige aber gerne etwas früher plant, habe ich mich entschlossen, meine Guglhupf-Ostertorte bereits heute als Beitrag zu veröffentlichen. Verdrückt ist sie übrigens schon und hat wunderbar geschmeckt, daher möchte ich Sie Dir auf keinen Fall weiter vorenthalten.

(mehr …)