Lachsfrischkäse-Röllchen

Häppchen gefällig? Für eine lockere Runde, eine Party oder auch für Silvester dürfen diese kleinen Röllchen, gefüllt mit Frischkäse und Lachs, nicht fehlen. Einfach perfekt als Apero. Wenn ich ehrlich bin, dann brauche ich aber nicht einmal einen bestimmten Anlass, um sie mir reinzuschieben 🙂

Pfannkuchen mit Erdbeeren und Macadamias

Erdbeeren läuten für mich den Sommer ein. Liegen die Erdbeeren bereits im Frühling in den Supermarktregalen, dann kann ich nicht widerstehen, da ich mir den Sommer unbedingt schon auf den Teller holen möchte. Ich liebe Erdbeeren! Gibt es eigentlich irgend jemanden, der keine Erdbeeren mag? Ich kann es mir nicht vorstellen.