Seid ihr Pasta-Liebhaber? Ich definitiv. Pasta ist für mich wie Pizza und Schokolade – macht satt, glücklich und ist unbeschreiblich lecker. Heute zeige ich euch selbstgemachte Pasta in Form von Bandnudeln mit Tomatensoße. Das ist ein absoluter Klassiker und geht einfach immer.
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Fourme d´Ambert, schon allein der klangvolle Name macht neugierig auf mehr. Ein milder Blauschimmelkäse aus der Auvergne mit weicher, samtiger Textur. Den milden Duft und Geschmack erhält der Blauschimmelkäse dank der einmaligen Artenvielfalt der vulkangesteinsreichen Bergregion der französischen Auvergne. Die Herstellung erfolgt dort in einer Höhenlage von 600 – 1600 m und die Kühe müssen gemäß Herstellungsbedingungen mindestens 150 Tage pro Jahr auf der Weide verbringen.
Perfekt zum pur genießen oder für eine leckere Pastakreation. Ein Rezept hierzu habe ich heute für euch.
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Das liebste Urlaubsland von uns Deutschen? Natürlich Bella Italia. Bei mir trifft das auf jeden Fall zu. Man muss nicht allzu lange anreisen, kann auch mit dem Auto hinfahren und das Essen – einfach grandios. Daher gibt´s heute Pasta, basta 🙂