Wer sich bereits intensiver mit dem Thema Cheesecake beschäftig hat, der hat sicher auch schon mal von dem berühmten New York Cheesecake von Cynthia Barcomi gehört, vielleicht sogar ein Buch darüber bei sich zu Hause. Ich habe jedenfalls eines und ich finde es super. Auch ich liebe den New York Cheesecake, wandle den Boden jedoch ab und stelle Dir heute mein Rezept hierzu vor.