Rezepte mit Nüssen kamen in letzter Zeit definitiv zu kurz. Zeit wird es daher wieder für ein leckeres Rezept mit einer meiner Lieblingszutaten. Diesmal habe ich mir Pekanüsse ausgesucht, die wahnsinnig gesund und lecker sind. Wusstet ihr, dass Pekanüsse sogar als Astronautennahrung schon mit im All waren? Die ungesättigten Fettsäuren liefern wichtige Ballaststoffe. Aber nun genug… Muffins mit Pekanuss weiterlesen