In einem meiner letzten Beiträge habe ich ja schon von meiner Vorliebe für Wassermelonensalat berichtet. Daher gibt es heute noch eine Salatvariante oder man könnte auch sagen „Wassermelonenpizza“. Ratzfatz ist der Salat in 5 – 10 Minuten zubereitet mit lauter frischen und leckeren Zutaten. Genau das richtige Essen nach der Arbeit, wenn man nur noch aufs… Wassermelonenpizza weiterlesen
Schlagwort: Mozzarella
Polenta-Auflauf mit Tomate & Mozzarella
Irgendwie war mir heute nach Polenta. Ein Hauch Italien in Deutschland, zumindest auf dem Teller, hebt die Stimmung und macht Lust auf Urlaub. Denn nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub. Außerdem ein kleines Tribut an Italien nach dem Fußballspiel am Samstag, das Deutschland glücklicherweise gewonnen hat. Cocktailtomaten hab ich eigentlich immer da, ebenfalls Mozzarella. Daher… Polenta-Auflauf mit Tomate & Mozzarella weiterlesen