Zucker-Stückchen

Melonensalat

Wassermelonensalat mit Tomaten und Feta

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Ja, ich verweigere mich diese Wochen noch den Herbstrezepten. Von Wassermelone kann ich wirklich nicht genug bekommen, so dass es mir immer schwer fällt, wenn es in den Geschäften Wassermelone nicht mehr zu kaufen gibt. Aber, da muss ich durch. Meist greife ich zur roten Wassermelone. Heute habe ich aber für eine Wassermelonensalatvariante mit Tomaten und Feta bewusst zur gelben Wassermelone gegriffen.

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Wassermelonenpizza

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In einem meiner letzten Beiträge habe ich ja schon von meiner Vorliebe für Wassermelonensalat berichtet. Daher gibt es heute noch eine Salatvariante oder man könnte auch sagen „Wassermelonenpizza“. Ratzfatz ist der Salat in 5 – 10 Minuten zubereitet mit lauter frischen und leckeren Zutaten. Genau das richtige Essen nach der Arbeit, wenn man nur noch aufs Sofa will.

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