Zucker-Stückchen

Mango

Safran-Cashew-Reis mit glasierten Karotten

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In meinem letzten Beitrag habe ich Dir ja bereits ein Rezept für einen Mango-Lassi vorgestellt. Heute gibt es nun das passende Hauptgericht dazu, wie versprochen. Da ich vor und an Ostern viel gebacken habe, habe ich jetzt richtig Lust auf herzhaftes Essen. Die süße Enthaltsamkeit dauert bei mir aber nie lange an. Die Vorsätze sind meist größer, als die Umsetzung, so wie das mit guten Vorsätzen eben ist.

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Mango-Lassi

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Mein erster Besuch in einem indischen Restaurant war in Amsterdam. Damals habe ich mich noch gewundert, was die indischen Gäste dort zum Essen getrunken haben, da es nach Milchshake aussah. Ich nahm mir daher fest vor, dies beim nächsten Mal auch zu probieren, für uns Deutsche ja eher ungewöhnlich zum Essen. Bei meinem nächsten Besuch eines indischen Restaurants habe ich dann einen Lassi, also ein solches indisches Joghurtgetränk auch bestellt und war begeistert. Das Glas war schon vor dem Essen leer 🙂

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