Zucker-Stückchen

Kuchen ohne Mehl

Grießkuchen mit Sauerkirschen

Ich persönlich liebe Kuchenrezepte ohne Mehl. Früher dachte ich immer, dass das gar nicht funktioniert. Aber falsch gedacht, es funktioniert sogar super. Daher war es mal wieder Zeit für ein „Ohne-Mehl-Rezept“. Grieß, Mandeln, Schokostreusel und Sauerkirschen befinden sich im Inneren des heutigen Kuchens. Saftig und wahnsinnig lecker 🙂

(mehr …)

Pekanusskuchen ohne Mehl

Auf Mehl beim Backen zu verzichten ist gar nicht so schwer. Gemahlene Nüsse z. B. können Mehl gut ersetzen. Glutenfreies Backen und allgemein glutenfreie Nahrung rückt immer mehr in die Öffentlichkeit. Bei manchen eine Lebensphilosophie, bei manchen eine Unverträglichkeit. Alternatives Backen macht aber nicht nur Spaß, sondern schmeckt auch. Probiert doch mal einen Kuchen ohne Mehl aus.

(mehr …)