Weiter geht´s in meiner Kirschblütenwoche mit einem Rezept für einen leckeren Schmand-Kirsch-Kuchen mit Kirschblütensirup. Der Kuchen geht wirklich schnell und ist ein richtiger Frühlingsbote. Schneidet man den Blechkuchen in kleine Würfel oder Rauten, kann man ihn gut von Hand essen.
Am Dienstag gab es ein Rezept für eine alkoholfreie Getränkevariante mit Sauerkirschen und Cherry Blossom Tonic. Hier geht´s zu dem Beitrag. Mit den restlichen Sauerkirschen kannst Du diesen Kuchen machen.
Es ist Kirschblütenzeit. Endlich ist der Winter vorbei. Für mich ist das Blühen der Kirschbäume der Frühlingsbote schlechthin. Momentan sprießt es in der Natur nur so – was gibt es schöneres. Die Bäume erstrahlen in weißen und rosafarbenen Blüten. Daher habe ich mir vorgenommen, diese Woche der Kirschblüte zu widmen. Es gibt also diese Woche nur Rezepte mit Kirschblüten bzw. der Essenz davon.