Als mich die Pfirsiche angelacht haben, musste ich gleich an Galettes denken. Galettes wollte ich schon lange backen. Den Mürbteig habe ich mit Mandeln verfeinert und den Rand der Galettes mit einer Zuckerkruste versehen. Perfekte für jede Gartenparty oder ein Picknick. In Stücke geschnitten kann man die Galettes essen wie Pizza und wer mag denn keine Pizza 🙂

(mehr …)