Zucker-Stückchen

Eis selber machen

Himbeereis

Fruchteis oder Sahneeis? Also ich kann mich da nicht wirklich entscheiden. Beides gut. Die Entscheidung ist bei mir heute aber auf ein Rezept für Himbeereis gefallen. Erfrischend, eine fruchtige Säure und einfach lecker. Leicht zu machen ist es übrigens auch und es wird mit einer Eismaschine richtig schön cremig.

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Kirschblüten-Sahneeis

Die Kirschblütenzeit ist eine meiner absoluten Lieblingszeiten im Jahr. Wenn die Bäume im Frühling zu sprießen und zu blühen anfangen, dann blühe auch ich nach einem Winter innerlich auf und erfreue mich an den Blüten. Auch Apfelbäume oder Sträucher blühen schön. Die Kirschblüte hat es mir seit jeher aber besonders angetan, egal ob weiss oder rosa blühend. Als Rezept habe ich euch heute daher ein Kirschblüten-Sahneeis vorbereitet.

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Low Carb Schokoladeneis

Oftmals erhalte ich Nachrichten, vor allem von Instagram-Followern, in denen ich gefragt werde, wie ich als Foodbloggerin meine Figur halte. Natürlich backe und koche ich oft, ich esse aber natürlich nicht den ganzen Tag und vor allem nicht maßlos. Ein Verzicht oder eine Diät nützen meines Erachtens meist wenig, da der Jojo-Effekt schneller als man denkt wieder zuschlägt. Ich achte daher auf die Gesamtsumme der Kalorien, die ich esse und mache unter der Woche fast täglich 20 Minuten Sport. Manchmal gehe ich laufen, meist greife ich jedoch auf YouTube-Videos zurück, die mich anspornen und bei denen ich mich austoben kann. Empfehlen kann ich euch vor allem Billy Blanks mit seinen Tae Bo Videos, die ich personlich liebe und die auf YouTube kostenlos zugänglich sind. Ich bin nicht der Typ, der sich gerne in ein Fitnessstudio stellt, um Sport zu machen. Mein Heim oder die freie Natur sind mir hierzu viel lieber, vor allem weil ich allein bin.

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Eis „Melone“

Meine Eismaschine läuft aktuell auf Hochtouren. Die Anschaffung hat sich dieses Jahr also definitiv gelohnt. Es gab schon so viele heiße Tage, an denen es ohne Eis gar nicht ging 🙂 Für meinen heutigen Beitrag habe ich mich für ein fruchtiges Eis mit Melone entschieden und zwar habe ich eine Cantaloupe-Melone verwendet. Das ist eine orangefarbene Zuckermelone, die richtig schön süss und saftig ist.

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Eis „Baileys-Schoko“

So, die neue Eismaschine ist endlich da. Jetzt kann es los gehen mit den Eis-Eigenkreationen. Mein Kopf ist voller Ideen und ich weiß ehrlich gesagt gar nicht, womit ich anfangen soll. Als erstes hab ich jetzt mal eine Flasche aus dem Regal geholt, mit der ich schon lange ein Rezept plane. Und zwar handelt es sich um Baileys chocolat luxe, also Baileys mit Schokolade. Klingt lecker, ist lecker. Ein bißchen Nutella hatte ich auch noch 🙂

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